透過友人邀請一起前往信義A8據說是排隊人潮比台北車站少一點
可是當天還是從地面一樓排到了地下二樓約莫兩個小時的美食小粉絲
人少的座位相對比較好等一些
今天只有兩位用餐
我朋友超興奮、因為他已經連續兩週第三次到訪添好運
讓我也燃起一股很期待的慾望
到底！米其林一星的港式小點，有多迷人？
排隊的時候就已經討論好要點的內容
當然“添好運四大天王”一定不能錯過吧！
（▲古法糯米雞＄128）
恩恩恩～～一端上桌濃濃的糯米香氣＋香菇香氣撲鼻而來
打開荷葉、拳頭大小的糯米雞廬山真面目（我忘了拍）
真的太香了！好餓！
香香軟軟的糯米完全被雞汁浸泡
well, 完全很像雞肉口味的肉粽（羞奔）
（▲酥皮焗叉燒包＄118）
不虧是四大天王之一的酥皮焗叉燒包
外面有點像是奶酥厚片的派皮
用手掰開一半超燙手的叉燒內陷
根本就是太銷魂了～～～～～～
三顆完全被搶食！！覺得不夠吃！！
（▲香滑馬來糕＄98）
很像澎湖來的黑糖糕
覺得有點名過其實了～～～
雖然熱熱的很香～～～
（▲黃沙豬潤腸＄128）
這道雖然貴為四大天王
可是不敢吃豬肝的人、不要輕易嘗試
同行友人完全不敢吃豬感，還差點淚灑添好運現場
我想
稱之為“黃沙豬潤腸”就是因為加入豬肝的粉嫩口感吧
腸粉本身來說就是很軟嫩這樣
四大天王的壓軸 - 蘿蔔糕＄98
帶著蘿蔔絲又香又軟嫩，好吃到極點
跟台灣口味傳統的蘿蔔糕口味完全不同！！！
算是四大天王裡，我個人的最愛
從單純之中吃到一些驚喜
滿驚訝港式蘿蔔糕的軟嫩（雖然很多人說台灣的添好運一點也不道地）
但我倒是覺得畢竟是易地而處、也不可能面面俱到
在香港開熱炒店、應該也無法做到跟台灣一模一樣的口味吧！？
（▲鮮蝦燒賣皇＄128）
枸杞子不免讓整道燒賣多了賣相
四顆要價128台幣 讓人吃得有點心痛
可是不免覺得畢竟是米其林一星餐廳
好像這個價位也滿親民可愛....
畢竟在巴黎到訪過幾家米其林一星法餐
那價位可是不是台幣128起可以吃得到
（▲晶瑩鮮蝦餃＄138）
一樣是蝦仁給得非常大方
一粒蝦餃就附贈一尾又大又脆的鮮蝦
其實是滿感人的～～～～
尤其台北其他以港式飲茶聞名的餐廳
多數在這號稱港餐代表作的餐點上
都沒有這麼好吃
（▲韮王鮮蝦腸＄128）
以為會有濃濃的韭菜味
畢竟餐點名稱就寫著“韮王”
沒想到並沒有嗆鼻嗆口的韭菜味
反而是濃郁蝦仁充斥
一條腸粉中有兩尾蝦仁（完全是蝦仁的粉絲！！）
覺得超幸福～～～～
（▲青芥末明蝦餃＄128）
完全是本日亮點
雖然應該不是正統的港點
但是卻對我的胃口啊
炸過的外皮香脆
內餡一整隻蝦仁彈嘴滑舌
看看這蝦仁有多肥！！！
搭配青芥末調和美乃滋的清爽口感
完全是港台連線最佳代表作！！！
好了，文章到這，我已飢腸轆轆....
美食寫作之路終究會變成一隻豬 ＝ ＝“
｜花俏饕客評分｜（❤︎x6）
交通：❤❤❤❤❤❤在新光三越A8地下二樓美食街、信義區捷運市政府站商圈
餐點：❤❤❤❤❤❤地表最便宜的米其林一星餐廳、港式點心的第一把交椅
服務：❤❤❤❤❤ 至目前為止排隊1~2小時仍是最令人無法接受的
價位：❤❤❤❤❤ 據說比起香港當地，台灣著實貴上不少！
｜花俏饕客筆記｜
Timhowan Taiwan添好運 – A8
地址：台北市信義區松高路12號B2（新光三越A8館B2 ）
電話：02-2722-9358
營業時間：11:00 - 22:00
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